Las mejores fuentes de proteínas que no son lácteos o carnes

Una copa de quinoa contiene 8 gramos de proteínas, además es un alimento muy versátil que puedes comer de muchas maneras diferentes.

Las judías negras también tienen una alta cantidad de proteínas, unidas a fibra y hierro. Si las unes con arroz integral te asegurar tener todos os amino ácidos esenciales.

Si además de proteínas queremos potasio y magnesio, los garbanzos son nuestra elección. Además también contienen mucha fibra.

Las lentejas también tienen mucho que decir en esto de las proteínas, con 18 gramos por taza.

Semillas de cáñamo: Son un alimento muy popular entre los veganos, y contienen proteínas y mucho magnesio. Se puede incluir en smoothies, ensaladas o mezclado con yogur.

Pese a que es un alimento muy pequeño, tiene muchas cualidades. Las semillas chía tienen fibra, hierro, calcio, proteína, magnesio y ayudan a regular la digestión. Se puede combinar con leche de almendras, batidos, en yogures…

Fuente: MSN salud

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